Himbeer-Lemon-Drop Cocktail
Bewertungen
Portionen
2
Zutaten
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100 ml Wodka
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50 ml Triple Sec (Orangenlikör)
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50 ml frisch gepresster Zitronensaft
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30 ml Zuckersirup
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20-30 frische Himbeeren (plus einige zur Dekoration)
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Eiswürfel
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Bam!Parella Red Swirl
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Zitronenscheiben (zur Dekoration)
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Zucker (zum Glasrand)
So geht's:
Himbeer-Püree vorbereiten:
Die frischen Himbeeren in einen Mixer oder eine Schüssel geben.
Pürieren oder zerdrücken, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Optional: Die Masse durch ein feines Sieb streichen, um die Samen zu entfernen.
Gläser vorbereiten:
Zwei Teller mit etwas Zitronensaft und Zucker vorbereiten.
Die Ränder der Cocktailgläser erst in den Zitronensaft tauchen und dann in den Zucker, sodass die Ränder der Gläser mit Zucker bedeckt sind.
Cocktail mixen:
Ein Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln füllen.
Wodka, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup und das Himbeer-Püree hinzufügen.
Einige Tropfen Bam!Parella Red Swirl hinzufügen (die Menge je nach gewünschtem Glitzereffekt anpassen).
Den Shaker gut schütteln, bis alles gut vermischt und kalt ist.
Servieren:
Den Cocktail durch ein Barsieb in die vorbereiteten Gläser gießen.
Mit einigen frischen Himbeeren und Zitronenscheiben dekorieren.